Forno

Il Salento non è solo mare e olivo, ma è anche distese di grano color oro che in estate volteggiano nell’aria accarezzate dal vento.

Nei nostri forni in pietra il grano prende forma, dando vita a una serie di prodotti tipici gustosi e fragranti come la frisella di grano duro, piatto tradizionale di semplicità e sostanza o i tarallini all’olio extravergine di oliva aromatizzati al finocchio, alle olive, al peperoncino e ogni altra essenza tipica della nostra terra.