In questa pagina troverete alcuni articoli dedicati alla nostra realtà e alla nostra produzione di olio, pasta, dolci, vino e tante altre specialità.

Antichi frantoi

Una terra dura ma che riesce a donare un tesoro inestimabile, ma solo a chi è in grado di capirla, di domarla e di amarla.

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L'Agriturismo

L’agriturismo Montevergine nasce dalla ristrutturazione di uno dei frantoi aziendali, dalla conversione dei locali destinati alla trasformazione delle olive e alla conservazione dell’olio, in ambienti ricettivi e di intrattenimento, cornice ideale per riscoprire atmosfere
e profumi tipici del salento.

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Imbottigliamento e confezionamento dell'olio extra vergine di oliva

Per garantire la rintracciabilità del prodotto finito, prima di procedere con il confezionamento del prodotto, ogni anno vengono preparati dei lotti, appositamente numerati e contrassegnati, di ogni lotto vengono effettuate le opportune analisi.

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